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Quelle friteuse pour restaurant éphémère ?

Le concept de restaurant éphémère, également nommé pop-up restaurant, s’est démocratisé au fil des années. Ce type de restauration est littéralement mobile ou temporaire, à l’échelle des coûts réduits, libre en création et non-engagé à long terme. Les restaurants éphémères proposent une large gamme de produits locaux et exotiques : de plats traditionnels à la cuisine …

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Friteuse électrique : technique de nettoyage de sa résistance 

Le nettoyage de la friteuse électrique est toute une autre tâche après son utilisation pour la cuisson. Le nettoyage de la friteuse électrique nécessite quelques techniques simples avec des produits de maison pour pouvoir l’utiliser à nouveau, pour la bonne hygiène et surtout pour le bon fonctionnement de l’appareil. A travers ce texte, découvrez nos …

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Quelle marque de friteuse industrielle choisir ?

Si vous êtes un professionnel de la restauration, un travailleur dans un établissement CHR, un marchand ambulant. Vous voulez vous procurer une friteuse professionnelle pour la réalisation des frites bien dorées et croustillantes. Le choix de votre friteuse professionnelle doit se baser suivant certains critères : la marque, la capacité, la puissance, le prix. Toutefois, cet …

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La friteuse à gaz mécanique pour professionnels avec cuve ronde

Avoir une friteuse professionnelle est indispensable en tant que professionnel dans un hôtel ou un restaurant. Les friteuses professionnelles permettent de produire des produits de qualité et de quantité grâce à leurs performances. Êtes-vous un professionnel de la restauration comme les friteries ou les restaurants et que vous avez besoin d’une friteuse professionnelle ? Découvrez la …

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 Quelle friteuse pour snack ?

La friteuse est un équipement indispensable dans un établissement de restauration, que ce soit pour un restaurant, un fast-food ou un snack. En effet, cet appareil leur permet de préparer et frire certains plats et aliments tels que les frites, les rondelles d’oignon, des côtelettes de viande, du poulet, des nuggets, des poissons, etc. Pour …

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