Les frites sont délicieuses quand elles sont encore chaudes avec leur texture dorée croquante. Mais, une fois froide, sa qualité n’est plus la même. Si vous avez préparé ou acheté des frites hier soir et qu’il en reste encore, il est possible de les réchauffer. Cela peut se faire avec diverses méthodes. Vous pouvez les …
Les frites font partie des recettes de cuisine croustillantes. Elles sont faciles à réaliser et peu chronophage. En outre, sa préparation peut se faire à la maison et ne demande que quelques minutes. Pour réaliser de la frite à la maison, des pommes de terre sont nécessaires. Mais aussi, l’utilisation d’une friteuse dans la cuisine …
Temps de cuisson frites : nos astuces pour réussir des frites parfaites Lire la suite »
Les frites sont sans l’ombre d’un doute la manière la plus populaire de cuisiner les pommes de terre. Très appréciées par les petits comme les grands, ces merveilles sont une saveur particulière. Qu’elles soient accompagnées d’une sauce ou mangées nature, on ne s’en lasse jamais, mais encore faut-il savoir comment les rendre croustillantes. Si pour …
Comment donner du croustillant aux frites dans une friteuse électrique ? Lire la suite »
Les nuggets sont des plats que l’on peut acheter directement congelés et préparer chez soi. Également disponible dans les fast-foods, on les voit bien dorés et croquants dans les publicités. Les méthodes de préparation des nuggets sont nombreuses. On distingue par exemple la cuisson au four et la cuisson à la friteuse. En fonction de …
Les frites font partie des célèbres repas qui font véritablement saliver les plus gourmands. Lorsqu’elles sont bien croustillantes, elles sont savoureuses et l’on éprouve du plaisir à les déguster. À cet effet, une technique populaire est très souvent utilisée afin de les rendre parfaites. Cette technique consiste à blanchir les frites avant de les frire. …
En Europe, le Mardi Gras est l’une des occasions où vous pouvez vous gaver de beignets avant d’entrer en période de carême. Il existe une multitude de recettes pour réaliser ses gourmandises selon que vous souhaitez les manger sucrées ou encore salées. Si vous devez savoir doser sucre et sel pour obtenir un goût exquis, …
Quelle température d’huile pour les beignets ? Lire la suite »
L'art culinaire ne se résume pas seulement à associer plusieurs aliments afin d'obtenir un résultat. Il faut également faire preuve de spontanéité et de finesse pour que votre repas soit réellement appétissant. Alors, êtes-vous sur le point de concocter un plat de frites ? Voici les meilleurs conseils pour savoir si l'huile est assez chaude pour …
Comment savoir si l’huile est assez chaude pour les frites ? Lire la suite »
Les pommes de terre frites sont l’un des fast-foods les plus populaires en Amérique du Nord et un peu partout dans le monde. Presque tout le monde en a mangé, mais de nombreuses personnes ne maîtrisent pas l’art de la friture. Plusieurs cuisent trop les frites les rendant alors sèches, dures et insipides. Si vous …
Les pommes de terre se préparent de différentes manières. Vous pouvez soit en faire une purée, des chips ou simplement des frites. Si vous préférez la dernière option, vous devriez savoir qu’il existe une variété de techniques de cuisson des Frites. Ces astuces de cuisson vous permettent en réalité de frire parfaitement vos pommes de terre. …
Pourquoi mettre du vinaigre sur les frites ? Lire la suite »
Les frites sont par excellence l’une des recettes de pomme de terre dont raffolent grands et petits. Parfaite pour un repas convivial, cette préparation s’accompagne bien souvent de viande ou de poisson et se mange avec la sauce ou nature. Cependant, pour profiter de sa saveur, vous devez d’abord réussir sa préparation comme il se …
Comment faire pour avoir des frites croustillantes ? Lire la suite »
