Noël et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! Marre de proposer un repas de Noël avec les traditionnels gratins dauphinois et autres purées ? On vous propose de palier à ce problème et d’essayer des recettes originales sous formes de frites ! Recette de frites de patates douces épicées Pour accompagner votre repas de …
3 recettes originales de frites pour accompagner votre repas de Noël Lire la suite »
Vous avez une recette géniale pour faire des frites maison. Vous êtes prêt, dans votre cuisine, à préparer de somptueuses frites bien croustillantes et dorées. Vous avez choisi les pommes de terre bien adéquates pour une cuisson à haute température. Le résultat est là, votre recette de frites est réussie ! Et puis viens le moment …
Eh oui, votre friteuse peut avoir d’autres fonctionnalités que frire des frites dans un bain d’huile. Et pourquoi pas préparer des chips maison avec votre appareil ? C’est bien plus sain que ceux que vous trouvez au supermarché du coin. De plus, vous avez la satisfaction de le faire vous-même dans votre cuisine avec cet équipement. …
La frite belge, une réelle institution ! Vous remarquez clairement la différence entre une friterie située en Belgique et une en France (autre que la région du Nord). Ces frites sont tellement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à souhait à l’intérieur avec un goût inimitable. Quelles sont les techniques pour obtenir des frites cuitent parfaitement à …
Ah les frites bien cuites ! Des frites bien croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. On accompagnerait bien chaque plat de frites tellement c’est bon ! Il existe bien évidemment les frites surgelées mais le résultat n’est pas aussi optimal que les bonnes frites dans les restaurants ou dans les friteries ! Mais alors, comment faire des frites …
