En Europe, le Mardi Gras est l’une des occasions où vous pouvez vous gaver de beignets avant d’entrer en période de carême. Il existe une multitude de recettes pour réaliser ses gourmandises selon que vous souhaitez les manger sucrées ou encore salées. Si vous devez savoir doser sucre et sel pour obtenir un goût exquis, …
Quelle température d’huile pour les beignets ? Lire la suite »
L'art culinaire ne se résume pas seulement à associer plusieurs aliments afin d'obtenir un résultat. Il faut également faire preuve de spontanéité et de finesse pour que votre repas soit réellement appétissant. Alors, êtes-vous sur le point de concocter un plat de frites ? Voici les meilleurs conseils pour savoir si l'huile est assez chaude pour …
Comment savoir si l’huile est assez chaude pour les frites ? Lire la suite »
Les pommes de terre frites sont l’un des fast-foods les plus populaires en Amérique du Nord et un peu partout dans le monde. Presque tout le monde en a mangé, mais de nombreuses personnes ne maîtrisent pas l’art de la friture. Plusieurs cuisent trop les frites les rendant alors sèches, dures et insipides. Si vous …
Les pommes de terre se préparent de différentes manières. Vous pouvez soit en faire une purée, des chips ou simplement des frites. Si vous préférez la dernière option, vous devriez savoir qu’il existe une variété de techniques de cuisson des Frites. Ces astuces de cuisson vous permettent en réalité de frire parfaitement vos pommes de terre. …
Pourquoi mettre du vinaigre sur les frites ? Lire la suite »
Les frites sont par excellence l’une des recettes de pomme de terre dont raffolent grands et petits. Parfaite pour un repas convivial, cette préparation s’accompagne bien souvent de viande ou de poisson et se mange avec la sauce ou nature. Cependant, pour profiter de sa saveur, vous devez d’abord réussir sa préparation comme il se …
Comment faire pour avoir des frites croustillantes ? Lire la suite »
Les oignons frits, une recette à la fois délicieuse et facile à réaliser. Ce plat est à la fois savoureux et croustillant. Une recette originale et facile à cuisiner dans votre maison ou votre cuisine professionnelle. Comment réaliser des frites d’oignons et avec quel type de plat l’accompagner ? Voici quelques idées pour sa préparation. …
Les frites, un mets qui fait à lui tout seul un plat qui régale un bon nombre d’entre nous, surtout nos enfants. Toutefois, souvent accompagnées ou servent d’accompagnement pour certains plats, les fameuses frites de pomme de terre sont incontournables pour un établissement de restauration. En effet, les frites peuvent se manger différentes sortes de …
Les frites font partie des recettes appréciées d’un grand nombre de consommateurs dans n’importe quel type de restauration. Que se soit servi avec des sauces crémeuses ou comme plat d’accompagnement. Vous pouvez les manger soit avec du poulet ou du saumon ou seulement en nature. Difficile de remplacer cette recette croustillante, à la fois rustique, …
Comment faire des frites de patates douces ? Lire la suite »
Noël et les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! Marre de proposer un repas de Noël avec les traditionnels gratins dauphinois et autres purées ? On vous propose de palier à ce problème et d’essayer des recettes originales sous formes de frites ! Recette de frites de patates douces épicées Pour accompagner votre repas de …
3 recettes originales de frites pour accompagner votre repas de Noël Lire la suite »
Vous avez une recette géniale pour faire des frites maison. Vous êtes prêt, dans votre cuisine, à préparer de somptueuses frites bien croustillantes et dorées. Vous avez choisi les pommes de terre bien adéquates pour une cuisson à haute température. Le résultat est là, votre recette de frites est réussie ! Et puis viens le moment …
