Avec l’évolution de la technologie, de nombreux accessoires ont été conçus pour faciliter le quotidien des utilisateurs. C’est le cas de la friteuse électrique qui permet de frire de façon plus optimale diverses denrées. Cependant, pour profiter de l’équipement, il sera nécessaire de réaliser un bon entretien. La plupart du temps, l’entretien d’un tel équipement commence par la vidange de l’huile. Découvrez comment vous y prendre.
La vidange de l’huile d’une friteuse électrique
Lorsque vous utilisez une friteuse électrique, il est important de procéder à des entretiens réguliers. En effet, l’huile de l’équipement peut être utilisée une dizaine de fois. Selon la fréquence d’utilisation de l’équipement, il faudra le vider pour l’entretien. Par ailleurs, le changement de l’huile peut ne pas être consécutif à un entretien.
Vous pouvez être amené à changer la matière grasse afin d’optimiser la qualité des prochaines fritures. Cela permet aussi d’éviter la formation des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) qui sont cancérigènes. Néanmoins, il sera important de savoir comment vous y prendre pour vider l’huile de votre friteuse électrique.
Pour y arriver, quelques conseils vous seront utiles. Dans un premier temps, vérifiez que la friteuse n’est pas branchée sur secteur. Cela vous évite de prendre des décharges électriques même si ce n’est pas commun. Ensuite, vous devez vous assurer que l’huile présente dans la cuve est suffisamment froide pour ne pas vous brûler.
La plupart des dispositifs embarquent un robinet pour faciliter la vidange. De ce fait, il ne vous faudra qu’à ouvrir le robinet pour recueillir l’huile dans un récipient de votre choix. Si vous comptez utiliser l’huile à d’autres fins, il sera nécessaire de la filtrer afin de l’épurer. Pour cela, servez-vous d’une passoire à mailles fines (chinois). Ce sera suffisant pour vider l’huile de votre friteuse électrique.
Le nettoyage interne de la friteuse
Après avoir vidé l’huile de l’appareil, il est nécessaire de nettoyer l’intérieur pour en partie éviter les encrassements. Lorsque le dispositif est vidé de son huile, il vous faut retirer les autres accessoires de l’intérieur de la friteuse. Il peut donc s’agir du panier des grilles et tout ce qui peut est amovible. Ensuite, à l’aide d’un papier absorbant, il vous faudra retirer le surplus d’huile ainsi que les résidus restés au fond de la cuve.
Une autre astuce de nettoyage consiste à saupoudrer l’intérieur de la machine de farine. Cette dernière se chargera d’absorber l’huile restante qui formera une pâte que vous pourrez extraire plus facilement. Après ce premier nettoyage, il faudra rincer l’intérieur de la machine avec de l’eau deux à trois fois. Par la suite, vous aurez besoin d’une forte température pour un nettoyage optimal. À cet effet, il faudra remplir le dispositif en prenant soin d’immerger les résistances.
Après cela, il faudra brancher l’équipement pour chauffer l’eau à l’intérieur. Cependant, avant de procéder ainsi, il est nécessaire d’ajouter à cette eau, un produit de lavage exclusivement destiné à la machine. Chaque produit nettoyant ayant un mode d’utilisation qui lui est propre, il est primordial de l’utiliser selon les recommandations du fabricant pour les meilleurs résultats. Dans le processus, d’autres produits de nettoyage peuvent être ajoutés au nettoyant de base. En effet, il existe différentes astuces de nettoyage qui impliquent le bicarbonate de soude.
Il vous sera très utile lorsque la friteuse sera par exemple très encrassée. Une fois que vous auriez additionné les composantes à l’eau contenue dans la cuve, vous pouvez chauffer le dispositif. Observer cette ébullition durant une vingtaine de minutes avant d’éteindre l’appareil. Après son arrêt, vous devez laisser les produits de nettoyage agir pendant que l’eau refroidira.
Il ne sera donc pas question de vider le liquide immédiatement après l’arrêt de la machine. Le temps qu’aura duré le refroidissement combiné aux actions des produits nettoyants permettra de bien décoller la crasse. Ainsi, frottez vos résistances à l’aide d’une brosse pour leur faire une peau neuve. Les accessoires amovibles peuvent quant à eux, passer au lave-vaisselle.
Le nettoyage externe de la machine
S’il est important de procéder à un nettoyage interne de la machine, ce qui doit s’effectuer suivant un certain nombre d’utilisations, le nettoyage externe doit être régulier. Pendant l’utilisation du dispositif, il peut y avoir des éclaboussures qui peuvent tacher la surface externe et votre plan de travail. Le nettoyage externe doit donc se réaliser après chaque utilisation.
Pour cela, il est conseillé d’utiliser une éponge à laquelle vous ajouterez du vinaigre et du liquide vaisselle. Cela permet de dégraisser les parois de la friteuse qui peuvent dégager une odeur désagréable suite à l’accumulation du gras. De même, il faudra nettoyer la zone de travail autour de la machine. Avec le vinaigre qui a la faculté d’éloigner certains insectes, il vous permettra d’assainir votre cuisine en optimisant l’hygiène interne.
Par ailleurs, pour un robot de cuisine qui peut servir à la fois de cuiseur et de friteuse, le nettoyage se trouve plus aisé. En effet, il ne vous faudra pas plus d’une cuillère d’huile pour vos fritures. Cela réduit considérablement la complexité du processus de nettoyage. De même, une fois que vous avez nettoyé votre dispositif, il est primordial de le sécher au même titre que les autres accessoires. Dans le cas où il contiendrait encore de l’eau, vous risquez d’avoir des éclaboussures lorsque l’huile commencera à chauffer.