Une friteuse professionnelle est un appareil conçu pour la production à fort rendement de frites. En effet, cet appareil permet la cuisson des frites parfaitement dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. En outre, la friteuse peut parfois rencontrer des problèmes pendant son utilisation. La vérification et le changement des différents accessoires et pièces … Lire la suite
Dans toutes les enseignes professionnelles, l’utilisation d’une friteuse industrielle ou professionnelle est un indispensable. C’est en effet un appareil incontournable pour mieux servir les clients avec des meilleurs produits en termes de qualité, de saveurs et de textures des aliments de friture notamment les frites. Équipé de la bonne friteuse industrielle est important pour pouvoir … Lire la suite
Une friteuse à air chaud est un appareil de cuisine pour faire des frites ou pour frire des aliments. Une friteuse à air chaud à prix abordable est également un petit four à convection de comptoir fabriqué pour réaliser la friture sans plonger les aliments à frire dans l’huile. En effet, un ventilateur permet la … Lire la suite
La friteuse est un appareil à utilisation facile et multiple. Elle sert à frire différents aliments à haute température. L’idéal est d’utiliser la meilleure huile et vous aurez une belle cuisson de beignets ou de frites. De plus, les aliments frits sont moins gras. Mais vous pouvez tout de même frire des recettes à base … Lire la suite
Les friteuses airfryers cuisent les aliments plus facilement, en toute sécurité avec très peu d’huile comparé à celui de la friteuse traditionnelle. Si vous voulez faire l’achat d’un airfryer, sachez que son entretien est bien plus facile que celui d’une friteuse électrique traditionnelle composée d’une résistance. Avec pratiquement peu d’huile, le travail de nettoyage sera … Lire la suite
Le nettoyage de la friteuse électrique est toute une autre tâche après son utilisation pour la cuisson. Le nettoyage de la friteuse électrique nécessite quelques techniques simples avec des produits de maison pour pouvoir l’utiliser à nouveau, pour la bonne hygiène et surtout pour le bon fonctionnement de l’appareil. A travers ce texte, découvrez nos … Lire la suite
Si vous êtes un professionnel de la restauration, un travailleur dans un établissement CHR, un marchand ambulant. Vous voulez vous procurer une friteuse professionnelle pour la réalisation des frites bien dorées et croustillantes. Le choix de votre friteuse professionnelle doit se baser suivant certains critères : la marque, la capacité, la puissance, le prix. Toutefois, cet … Lire la suite
L’utilisation d’une friteuse à gaz est un véritable incontournable des professionnels de la restauration. Vous pouvez cuisiner toutes sortes de beignets, pas seulement des frites. De plus, elle garantit des rendements élevés et une cuisson parfaite des aliments, surtout si vous choisissez la double cuisson. Néanmoins, si vous souhaitez obtenir un rendu de qualité et … Lire la suite
Vous aimez frire des beignets mais vous ne savez que faire avec le reste d’huile? L’huile est l’une des produits alimentaires les plus utiles dans une cuisine. Que ce soit professionnels ou amateurs en cuisine, tous utilisent de l’huile pour la cuisson. Malgré l’importance de l’huile, il arrive que nous ne sachions que faire avec … Lire la suite
Vous savez que la friteuse peut parfaitement vous accompagner dans toute votre recette frite ? Avec une friteuse professionnelle, vous pouvez frire des aliments de votre choix : frites, beignets, et plus ! Il est possible d’ailleurs de faire une cuisine minceur avec une friteuse avec des recettes allégées. Ici nous vous proposons des recettes légères et faciles à … Lire la suite