Recette friteuse à air chaud : 5 recettes de chips de légume

C’est facile de réaliser de croquantes chips de légumes maison pour en faire des accompagnements ou des en-cas. 5 recettes de chips de légumes réalisées avec une friteuse à air chaud vous seront présentées dans cet article. Etant donné que la friteuse à air chaud est une machine polyvalente, elle permet non seulement de préparer des plats frits, mais elle peut également être utilisée pour la friture et la cuisson au four. Voyons cela plus en détail. 

Friteuse à air chaud : quid ?

La friteuse à air chaud ou airfryer est un appareil révolutionnaire dont la fonction est facile, pratique et peut être déclinée de plusieurs manières. 

Généralités de l’airfryer

Elle peut rôtir, cuire et gratiner dans beaucoup d’air chaud et peu d’huile, d’où vous pouvez préparer d’autres menus comme les légumes et le poulet, à part les frites de pomme de terre. Une friteuse à air chaud est une sorte de four à convection. Dans cette friteuse, l’air chaud circule autour des aliments. Les résultats des recettes garantissent des aliments croustillants et délicieux à souhait. 

Plutôt que de plonger complètement l’aliment dans l’huile, l’airfryer nécessite seulement une cuillère à soupe d’huile pour la cuisson. Les plats cuisent plus rapidement dans un airfryer que dans un four ordinaire car l’espace de cuisson de cette friteuse est de petite taille. La friteuse à air chaud est toujours fournie avec un ensemble d’accessoires. Ces accessoires sont vos meilleurs outils pour faire cuire et rôtir à l’air chaud dans votre cuisine. 

Les avantages d’un airfryer

Le gros avantage de ce type de friteuse est que vous n’avez pas besoin d’huile de friture ou de graisse de friture pour faire des collations. De ce fait, les frites cuites à l’airfryer ne sont pas grasses et sont donc meilleures pour la santé. En plus des aliments frits, vous pouvez également cuire du poulet et des légumes. La cuisson avec une friteuse à air est rapide. La friteuse à air est sûre car la friteuse n’éclabousse pas votre friture. Le bol intérieur amovible de la friteuse à air est facile à nettoyer car les résidus d’huile de friture ne brûlent pas.

  • Friture à air chaud pour une meilleure santé ; 
  • Convient pour la cuisson, le rôtissage, etc ; 
  • Facile à nettoyer ; 
  • Fournie avec des accessoires. 

Airfryer : un appareil multifonction

Comme les autres types  de friteuses électriques, l’airfryer dispose aussi  des modes de fonction d’où c’est un appareil multifonction. Il peut être doté d’un écran tactile LED pour le contrôle de la température et le mode de cuisson ; pour personnaliser les recettes selon le besoin telles que poulet, frites ; dispose de touche de fonction et des programmes.

Quelles recettes  peut-on réaliser avec une friteuse à air chaud ?

Envie d’un bon goûter maison ? Avec votre friteuse à air, réalisez les recettes suivantes en un rien de temps.

Recette de frites de courgette dans l’airfryer

 frites de courgette dans l’airfryer

Voici les Ingrédients nécessaires :

  • 2 courgettes coupées en frites ; 
  • 125 ml de farine ; 
  • 2 œufs battus ; 
  • 250 ml de chapelure ; 
  • 125 ml de fromage Parmesan râpée ; 
  • 3/4 de cuillère à thé de sel d’ail ; 
  • Poivre.

Préparation

  • Préchauffez la friteuse à air chaud à 200 °C
  •  Dans 2 bols différents, mettez la farine ; les œufs. Mélangez la chapelure, le fromage Parmesan, du sel et de l’ail
  •  Trempez les frites dans la farine, puis les œufs et enfin dans la chapelure

Réalisez la recette avec environ 10 frites à la fois et faites frire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Cette recette est une idée rapide et facile pour se faire des frites maison santé, accompagnée avec une sauce !

Des chips de carottes

chips-de-carottes

Ingrédients :

  • Des carottes ; 
  • Du sel. 

Préparation

  • Bien sécher les carottes, les couper en rondelle
  • Versez une cuillère d’huile dans la friteuse
  • Versez  les carottes en rondelle dans le bol 
  • Mélangez légèrement et comptez 20 minutes de cuisson
  • Laissez les refroidir et ajoutez du sel

C’est une recette vraiment goûteuse.

Recette de chips de patate douce

 chips de patate douce

Les produits nécessaires pour la recette : 

  • 300g de patate douce ; 
  • Un peu d’huile  ; 
  • 1 demi-cube de bouillon.

Préparation (temps de cuisson total 30 minutes)

  • Découper la patate douce en rondelles ; 
  • Déposez les rondelles dans la friteuse ; 
  • Faites les cuire pendant 4 minutes puis saupoudrez au cube de bouillon ; 
  • Relancez la cuisson pour 2 minutes ; 
  • Faites le même processus pour le reste des rondelles ; 

C’est facile, non ? Vous pouvez l’accompagner avec la sauce de votre choix !

Des frites d’aubergine façon Airfryer

frites d’aubergine façon Airfryer

Ce qu’il vous faut pour la recette : 

  • 1 kg d’aubergines ; 
  • 15 cl d’eau ; 
  • 3 c. à s. d’huile d’olive ; 
  • Curry en poudre ; 
  • Sel fin ; 

Préparation

  • Lavez et découpez en cubes vos aubergines avec la peau ; 
  • Mettez ces cubes dans un saladier et versez de l’eau ; 
  • Mélangez en remuant pendant une heure ; 
  • Ajouter l’huile d’olive et mélangez ; 
  • Placez les aubergines dans la friteuse à 200°C pendant 20 minutes ; 
  • Remuez toujours ; 
  • Faites sortir les aubergines de la friteuse et les salez et poudrez de curry

Cette recette est très croustillante.

De chips de betterave

 chips de betterave

Ce qu’il vous faut pour réaliser cette recette : 

  • Des betteraves ; 
  • Du sel.

Préparation

  • Lavez et séchez les betteraves ; 
  • Tranchez-les en rondelle ; 
  • Versez une petite quantité d’huile dans la friteuse ; 
  • Disposez les betteraves découpées dans le bol de la friteuse ; 
  • Remuez délicatement et cuire pendant 20 min environ ; 
  • Parsemez de sel une fois refroidies. 

Ainsi, les friteuses à air chaud peuvent réaliser des recettes de frites et des chips de légumes croustillantes maison en dehors des pommes frites habituelles. Un livre de recettes peut vous aider pour la recherche des recettes possibles avec une friteuse à air chaud. Ce livre de recette peut aussi être fourni lors de l’achat de la machine.

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