Comment nettoyer la résistance d’une friteuse électrique ?
Avoir une friteuse dans sa cuisine est idéale pour la cuisson de frites croustillantes et savoureuses mais aussi d’autres aliments baignés dans la friture comme les nems, beignets ou encore des fricadelles. Ces aliments, chauffés à une haute température de cuisson, sont particulièrement gras. En effet, les molécules d’huile et de restes de résidus séchés peuvent s’accumuler à l’intérieur de votre friteuse si celle-ci ne passe pas par un bon entretien régulier.
Il faut donc nettoyer votre appareil régulièrement pour, d’une part, augmenter sa longévité et d’autre part, pour conserver la goût de vos produits sans être dénaturé par le manque de nettoyage.
Tous les éléments que composent votre friteuse sont importants pour la bonne utilisation de votre appareil. Il est donc primordial que ces pièces soient vigoureusement entretenues sous peine d’avoir une défaillance de votre friteuse à long terme.
Les extérieurs de votre friteuse, la cuve, le panier, le couvercle mais aussi la résistance. Cette pièce, importe pour le bon fonctionnement de l’appareil, est souvent oubliée dans le nettoyage. Peut-on mouiller la résistance d’une friteuse électrique professionnelle ? Comment nettoyer la résistance d’une friteuse ? Voici quelques conseils et astuces pour bien nettoyer votre friteuse et plus particulièrement la résistance de votre appareil.
A quoi sert la résistance dans une friteuse électrique ?
La résistance d’une friteuse est la pièce qui est alimentée par le courant électrique et qui la traverse en chaleur. La résistance va alors chauffer et va permettre, par la suite, à la cuve de monter en température. En remplissant la cuve d’un bain d’huile ou de graisse pour faire frire vos aliments, l’huile ou la graisse va alors chauffer progressivement grâce à la résistance. Sur certains modèles de friteuses, vous pourrez régler le thermostat et réguler ainsi la température de votre huile ou de votre graisse. Il existe également des friteuses avec une double résistance en métal pour récupérer les restes d’aliments durant la cuisson.
Si les restes de résidus restés sur la résistance de la friteuse ne sont pas nettoyés tout de suite ou du moins, régulièrement, il risque d’avoir de l’huile de friture séchée sur votre résistance. A long terme, celle-ci peut être délaiteuse ou tomber en panne.
Tester la résistance d’une friteuse électrique
La résistance d’une friteuse est l’élément central de votre appareil. Sans cette pièce, votre friteuse ne pourra plus fonctionner correctement. Voici quelques astuces et conseils pour tester la résistance de votre friteuse.
Tout d’abord, il est important de débrancher votre appareil avant de procéder au testing de la résistance. Débranchez ensuite les cosses de la résistance. Sur chaque extrémité de la résistance, placez les pointes de touche. 2 situations peuvent se présenter en procédant aux tests de la résistance de votre friteuse :
- La résistance est bonne si votre friteuse affiche une valeur supérieure à 0
- La résistance est en panne s’il n’y a aucun signal sonore ou si votre appareil n’affiche aucune valeur
- Si la résistance est en panne, vérifiez également au thermostat de votre appareil
Peut-on nettoyer les résistances d’une friteuse ?
Alors oui, lorsqu’il s’agit du nettoyage et l’entretien d’un appareil électrique, il est tout à fait normal de se poser la question. Les pièces qui permettent de chauffer en température l’huile contenue dans la cuve de votre appareil peuvent-elles être nettoyées ? Peut-on mouiller la résistance d’une friteuse électrique professionnelle ? La réponse est oui. Bien évidemment, avant de procéder au nettoyage de votre friteuse, n’oubliez pas de la débrancher !
Même si la résistance chauffe grâce au courant électrique, il est important de nettoyer cette pièce de votre friteuse. Cependant, celle-ci est relativement fragile, son nettoyage doit donc être délicat et fait avec minutie.
Au moment de procéder à l’entretien de votre friteuse, utilisez une éponge (du côté lisse !) légèrement mouillée à l’eau claire pour faire partir les restes de résidus de friture séchés restés coincés sur la résistance.
Comme les résistance d’une friteuse sont très fragiles, le nettoyage doit être délicat afin d’éviter de déformer ces pièces chauffantes. Si non, vous risquez d’endommager votre appareil.
Il existe certains modèles de friteuses électriques avec des résistances amovibles pour un entretien plus facile.
Comment nettoyer l’huile de friture séchée ?
Il se peut, malheureusement, qu’un dépôt d’huile de friture séchée reste sur votre résistance ou encore dans les maillons de votre panier. Pas de panique, même si cela a l’air d’être une tâche de longue haleine, il existe bien évidemment des astuces pour nettoyer l’huile de friture séchée.
Astuce pour enlever huile de friteuse sur résistance
Il existe bien évidemment une astuce qui permet d’arriver au bout de ces tâches d’huile de friture séchée au fond de votre friteuse et de la résistance. Pas besoin de produits spécifiques et chers, vous avez tout ce qu’il vous faut à la maison !
Il vous suffit de vous munir d’un trio de produits magiques : vinaigre blanc, farine et cristaux de soude.
Tout d’abord, une fois l’huile (ou la graisse) de votre friteuse vide (jamais dans les toilettes de risque de faire boucher vos canalisations…), parsemez l’intérieur de votre friteuse de farine. Ce produit va permettre d’absorber les résidus gras qui peuvent coller sur le panier ou encore la résistance de votre machine. Versez de l’eau bouillante avec du liquide vaisselle dans votre friteuse. Le plus gros nettoyage sera déjà fait.
Si votre friteuse est vraiment très sale (et surtout vous avez des difficultés à enlever l’huile de friteuse séchée), utilisez de l’eau chaude avec du vinaigre blanc et des cristaux de soude. Laissez agir quelques minutes et rincez.
Admirez le résultat ! Une friteuse toute neuve et prête à fonctionner. C’est également une bonne astuce pour dégraisser votre machine.
Produit pour décaper une résistance de friteuse électrique
On a déjà vu certains produits miracles qui pouvaient facilement dégraisser et entretenir votre friteuse : de l’eau chaude, du vinaigre blanc, de la farine ou encore des cristaux de soude. Vous pouvez donc utiliser ces produits pour procéder à un bon entretien de la résistance de votre friteuse.
Il existe d’autres produits, qui se trouvent également dans votre maison, pour bien nettoyer votre appareil et ce, sans risque. En effet, le savon noir, le bicarbonate de soude ou encore le vinaigre avec du gros sel peuvent également faire l’affaire !
Pour ce faire, prenez une éponge avec du savon noir et du bicarbonate de soude. Nettoyez, frottez et rincez ensuite. Vous pouvez également tester la combinaison suivante : du vinaigre avec du gros sel sur une éponge.
Vous avez à présent tous les éléments de réponse pour bien entretenir votre friteuse et plus particulièrement cette pièce souvent oubliée dans le nettoyage : la résistance.