Informations pratiques
Comment utiliser une friteuse à air chaud ?
Les friteuses à air chaud, aussi appelées friteuses sans huile, sont des appareils révolutionnaires qui permettent de cuire des frites sans ajout, ou peu, d’huile
Friteuse traditionnelle ou friteuse sans huile : laquelle choisir ?
Actuellement, il y a de plus en plus de nouveaux modèles de friteuses sur le marché : électriques, à gaz, sans huile, à air, … Avec une
L’origine des frites
Les frites est un plat bien réputé dans le monde entier et particulièrement en Europe et aux États-Unis. D’ailleurs, chaque pays dispose de sa propre
Quelle sorte d’huile pour ma friteuse ?
Pour réussir parfaitement sa friture, l’huile joue un rôle majeur, aussi il faut choisir une huile bien adaptée à ce mode de cuisson. Tout d’abord
L’entretien d’une friteuse professionnelle
Le nettoyage d’une friteuse professionnelle doit se faire au quotidien et d’autant plus si ce matériel est fortement sollicité ce qui est souvent le cas
La puissance d’une friteuse professionnelle
La puissance sur une friteuse professionnelle se qualifie en kW, cette donnée est cruciale pour faire le bon choix selon des attentes précises que peuvent
Une friteuse adaptée aux besoins
Sur le marché, on trouve désormais différentes sortes de friteuses professionnelles. Certaines fonctionnent même sans huile ! Ainsi, selon les configurations et les espaces disponibles
Friteuse professionnelle : savoir la choisir
N’importe laquelle des cuisines professionnelles aujourd’hui doit disposer d’une friteuse professionnelle, ainsi, tous les restaurants, les snacks, les fast-food optent pour ce type d’équipement. Toutefois